为帮助社区矫正对象掌握实用职业技能，激发创业热情，为社区矫正对象赋能， 2025年3月12日下午，香洲区司法局在前山岱山路乐士文化区举办了“烘焙技艺，创业之路——社区矫正对象烘焙技能培训与创业指导”职业技能培训，19位无业、灵活就业以及对创业感兴趣的社区矫正对象踊跃参与。

       培训特别邀请了经验丰富的培训老师为主讲，通过“理论讲解+全流程示范”展开教学。在原料认知环节，系统解析面粉筋度、酵母活性等专业知识；工具教学中，详细演示厨师机、风炉烤箱等设备操作要点；工艺示范阶段，对麦芬蛋糕的材料配比、干湿料混合技法等核心操作手法一一拆解，确保每位学员都能掌握基本操作，迈出烘焙学习的坚实步伐。

       在学员实践环节，19名矫正对象全身心投入沉浸式操作。培训老师时刻关注学员们的操作过程，及时纠正材料放置过量、面糊过稀等常见问题。经过耐心等待烘烤后，一个个美味的麦芬蛋糕新鲜出炉。不少人表示通过这次培训，让他们对未来的就业创业之路有了更加清晰的思考与规划。

       此次系统化烘焙技能教学成效显著，有效增强了社区矫正对象的职业竞争力。此次职业技能培训，精准把握在册社矫对象的现实需求，以对接就业创业为导向，通过现场教学，实操训练等方式，帮助社矫对象增强就业技能，推动特殊人群逐步实现就业创业，重拾社会认同，在实现个体价值的同时形成预防再犯的积极效应，为社会综合治理提供创新路径。